中華飲食博大精深、源遠流長，于不經意間折射出來的文化精粹如散落于山間溪流的碎鉆，閃耀著迷人的光華。中華文化恰似一張太極圖，其精粹便在于虛實結合，而且往往虛的部分比實的部分更傳神，因為它留給觀眾更多的想象空間。如菜名中的虛指數字，它并不意味著那個數字確切表示的數量，而是一個約數，或文化名詞的一部分，那么在翻譯中我們該如何處理這些虛指數字呢？下面和上海專業翻譯公司的小編一起來了解一下吧！

　　中國文化中經常用虛指數字，一般用三、五、八、九、十來表示多或程度高，如“三番五次”、“八輩子”、“九牛一毛”、“十全十美”等。因此“五香”并不一定指五種香味，“八寶”并不一定就是八種原料。上海專業翻譯公司認為在翻譯的時候可以采取靈活譯法，不必拘泥于字面數字。

　　如果數字是文化名詞中的一部分，則翻譯時以傳達文化含義為主。比如魯菜中的“一品鍋”，閩菜中的“七星丸”等，相傳清朝乾隆皇帝對孔府家菜中用雞、豬蹄、鴨、海參、魚肚等珍貴烹制而成的湯十分贊賞，親賜“滿漢全席”銀餐具中大一件，稱之為“”當朝一品鍋。因此，上海專業翻譯公司譯者認為翻譯“一品鍋”時宜用意譯，可以譯成“First-rank Pot”。

　　總之，上海專業翻譯公司譯者認為，為了保證翻譯的菜名既能讓外國朋友看得懂，同時又能大程度上保留原名的精華部分，需要靈活翻譯菜名中的虛指數字！

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